mengintip dapur Reny
sekarang ini saya sedang ingin berbagi resep masakan untuk teman-teman semua. jarang-jarang loh saya mau berbagi resep makanan (padahal sih emang nggak ada resep masakan yang bisa dibagi xixixixi…)
libur lebaran kilat kemaren, selain bersilaturrahmi tentunya, saya mempraktekkan ke-AHLI-an memasak saya di dapur Ibu saya, dan menghasilkan 3 resep masakan. berikut resepnya. dijamin enak, praktis, cepat dan murah meriah
# Omelet Negro Mandi Kembang #
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Mie instant
- 1 butir telur
- Air
- Wortel
- Daun bawang
- Daun seledri
- Cabe rawit
- Cabe merah
Cara membuat:
- Masukkan 1 bungkus Mie instant dalam 1 gelas air mendidih sampai masak. Angkat dan tiriskan
- Kocok telur dalam mangkuk. Masukkan semua bumbu mie instant ke dalamnya adonan telur.
- Potong kecil-kecil wortel, daun bawang, daun seledri, cabe rawit, dan cabe merah kemudian masukkan semua bahan ke dalam adonan telur.
- Tambahkan sedikit garam dan kecap manis.
- Kocok hingga semua bahan tercampur sempurna
- Masukkan mie instant yang sudah dimasak tadi ke dalam campuran telur. Aduk hingga merata.
- Goreng mie instant yang sudah tercampur adonan telur tadi dalam minyak goreng panas sampai berwarna coklat kehitaman (gosong)
- Sajikan hangat
*teman-teman pasti bertanya-tanya, kenapa dinamakan omelet negro mandi kembang. karena:
1. keriting
2. item
3. ada warna-warni sayuran
hasilnya: TANDAS!!
# Tumis Stepa saat Sandikala #
Bahan-bahan:
- Wortel
- Buncis
- 1 butir telur
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe rawit
- Cabe merah
- Garam
Cara membuat:
- Wortel dan buncis dipotong tipis
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih
- Potong kecil-kecil cabe rawit dan cabe merah
- Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih dan cabe) dalam minyak panas sampai berbau wangi. Tambahkan sedikit garam.
- Masukkan wortel kemudian buncis yang sudah dipotong tipis. Aduk dan masak hingga layu.
- Kocok telur dalam mangkuk kemudian masukkan seidkit demi sedikit ke dalam penggorengan sambil tetap diaduk sampai wortel dan buncis terlapisi oleh telur.
- Angkat dan sajikan hangat
*perpaduan warna alam yang indah antara jingga wortel yang bagaikan langit saat sandikala dan hijau buncis membuat kita serasa berada di padang rumput stepa
note: no msg added
hasilnya: kata Ibuku… lumayan
# Puding Jatuh Cinta #
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar warna merah
- 1/2 bungkus agar-agar warna putih
- Air minum
- Gula pasir
- 1 kantong teh celup
- Susu kental manis vanilla
- Nata de Coco aroma Lychee
- 1 butir apel
Cara membuat:
- Masukkan agar-agar putih dalam 1,5 gelas air. Tambahkan gula pasir dan susu kental manis vanilla. Masak hingga mendidih. Dinginkan dan potong dadu seukuran potongan Nata de Coco.
- Masukkan agar-agar merah dalam 3 gelas air. Tambahkan gula pasir. Masak hingga mendidih.
- Apel dipotong dadu sebesar potongan Nata de Coco
- Campur semua bahan di atas, aduk hingga merata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masukkan 1/2 bagian adonan dalam cetakan, biarkan dingin dan beku.
- Masukkan teh celup dalam 1/2 bagian adonan sisa.
- Setelah 1/2 adonan pertama membeku, baru masukkan adonan dengan teh tadi. Biarkan dingin. Masukkan dalam lemari es.
- Keluarkan dari cetakan. Potong-potong dan sajikan dingin.
*teman-teman pasti pernah mendengar lagu Titik Puspa “… jatuh cinta, berjuta rasanya…”. demikian juga puding ini. manisnya susu, pahitnya teh, dan asamnya lychee
hasilnya: LARIS MANIS
Selamat mencoba!!


