Puding Susu Sirsak

Kemarin sore ga ada kerjaan sambil nunggu OB jam 5 akhirnya iseng-iseng bikin puding. Puding lagi… puding lagi… lha wong yang paling gampang itu
. Mikir beberapa detik, keluar ke warung sebentar, ublek-ublek sebentar, terciptalah puding susu sirsak. Berikut resepnya:
1 bungkus agar-agar Swallow, andalan. Kebetulan waktu itu warnanya kuning
Susu segar. Karena di warung Ultra Milk Vanillanya lagi habis akhirnya saya pake 3 sachet susu kental manis Indomilk (kemasan berapa ml lupa)
Gula pasir secukupnya
Sirsak diblender, saya sih beli jus sirsak di tukang jus buah dekat kostan
Air putih 2 gelas
Caranya:
Masak agar-agar bersama air dan gula pasir sampai mendidih. Gula pasirnya jangan terlalu banyak soalnya nanti ada manis dari susu. Lagi pula yang bikin juga udah manis wakwakwakwak….
Campur susu dengan sedikit air panas, aduk sampai merata baru masukkan ke adonan agar-agar.
Terakhir, campurkan sirsak dan aduk merata.
Tuang dalam cetakan dan biarkan dingin. Masukkan ke dalam kulkas agar lebih segar.
Rasanya asem manis seger enak


